/I NOSTRI PROGETTI

INSILICOFFEE

Overview

INSILICOFFEE è un progetto innovativo che rivoluziona il settore del caffè attraverso simulazione digitale e AI. L’iniziativa introduce un sistema avanzato di Digital Twin per ottimizzare i processi di torrefazione e percolazione, consentendo una personalizzazione precisa dell’esperienza di consumo e un controllo in tempo reale sulla qualità del prodotto.

Obiettivo

Il progetto ha ottenuto un importante riconoscimento, vincendo il bando pubblico nell’ambito dello Spoke 9 “Digital Society & Smart City” del Centro Nazionale “National Centre for HPC, Big Data and Quantum Computing”, finanziato dal Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR) - NextGenerationEU. Questa iniziativa si inserisce nella missione di potenziare le strutture di ricerca e creare modelli innovativi di digitalizzazione industriale. 

Personalizzare l’esperienza di consumo del caffè, migliorarne la qualità e la sostenibilità.

Focus

•Digital Twin •Physics Informed Neural Networks (PINN) •AI/ML

Partner

•Università di Camerino (UNICAM) •Simonelli Group •Gambilongo Caffè srl •SPICI Srl

/ALTRI PROGETTI
VETEREA

Un’esperienza phygital che riconnette Santa Maria Capua Vetere alla città antica, riportando alla luce e rendendo accessibile il patrimonio archeologico nascosto sotto il tessuto urbano contemporaneo.

VETEREA

Un’esperienza phygital che riconnette Santa Maria Capua Vetere alla città antica, riportando alla luce e rendendo accessibile il patrimonio archeologico nascosto sotto il tessuto urbano contemporaneo.

CORALYTICS

Un’app mobile basata su AI e computer vision che classifica in modo rapido, oggettivo e affidabile il colore dei coralli lavorati, valorizzando il know-how artigianale e favorendo processi più standardizzati e riconoscibili.

CORALYTICS

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VULCANICAMENTE 6

Una piattaforma narrativa e gestionale che racconta e coordina tutte le fasi di VulcanicaMente 6, centralizzando candidature, attività e comunicazioni e dando visibilità ai team lungo l’intero percorso dal talento all’impresa.

VULCANICAMENTE 6

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MEDHUBS

Una piattaforma narrativa che trasforma la complessità tecnologica di ALFA, testbed di un progetto europeo sulla Blue Economy, in storie chiare, coinvolgenti e partecipate, dando voce a pescatori, comunità locali, amministrazioni e attori del territorio.

MEDHUBS

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Costruiamo qualcosa di straordinario insieme.

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